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Le poulet yassa, recette sénégalaise
Le poulet yassa fait partie de ces plats qui voyagent bien. Né au Sénégal, dans la région de Casamance, il s'est imposé dans les cuisines du monde entier grâce à…
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Recette de blanquette de dinde onctueuse et facile à faire
La blanquette, c'est l'un de ces plats qui sentent bon le dimanche. Réconfortante, généreuse, facile à préparer à l'avance : elle coche toutes les cases du repas en famille. Avec…
Recette de fraisier facile à la crème vanille
Le fraisier est l'un de ces gâteaux qui impressionnent à coup sûr. Belle présentation, fraises bien rangées contre le bord, crème vanille généreuse... et pourtant, sa réputation de dessert compliqué…
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Civet de lapin recette de grand-mère
On pense souvent à la volaille quand on cherche une viande mijotée pour un repas du dimanche. Le lapin, lui, a un peu disparu des habitudes. C'est dommage : il…
Cake aux fruits confits extra moelleux, la recette facile
Le cake aux fruits confits fait partie de ces gâteaux qu'on n'a pas besoin de présenter. Doré en surface, fondant à l'intérieur, avec ses petits morceaux colorés qui apparaissent à…
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La recette de poulet basquaise, le grand classique du Sud-Ouest
Le poulet basquaise fait partie de ces plats qui réchauffent autant la cuisine que les convives autour de la table. Né au Pays basque, il a traversé les frontières régionales…
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Que cuisiner à Pâques cette année : toutes nos idées
Pâques, c'est une des rares fêtes où tout le monde se retrouve autour d'une même table sans trop se poser de questions sur le menu. L'agneau, les œufs, le chocolat…
La recette de la teurgoule normande
La teurgoule est l'un des desserts les plus emblématiques de Normandie. Cinq ingrédients, un plat en terre cuite, et plusieurs heures de four à basse température : c'est tout ce…
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Quiche aux poireaux fondante et dorée à souhait
La quiche aux poireaux, c'est un de ces plats qu'on fait sans y réfléchir, presque les yeux fermés. Simple, réconfortant, et toujours apprécié, que ce soit pour un repas du…
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Comment organiser un apéro dinatoire maison réussi
Recevoir des amis pour un apéro dinatoire, c'est l'une des formes de convivialité que je préfère. Pas besoin de dresser une table impeccable ni de passer deux jours en cuisine.…