La recette de sericaia, le dessert portugais de l’Alentejo
La sericaia, c'est un de ces desserts qu'on ne connaît pas encore très bien en France… et c'est dommage. Originaire de l'Alentejo, une région rurale et chaude du sud du…
Recette tiramisu spéculoos : la version qui régale tout le monde
Le tiramisu, tout le monde connaît. Mais avec des spéculoos à la place des boudoirs, c'est une autre histoire. Ces biscuits belges au parfum de cannelle et de cassonade apportent…
Recette de mille-feuilles facile avec crème pâtissière maison onctueuse
Le mille-feuilles, ce dessert qui trône fièrement dans les vitrines des pâtisseries ! Avec ses couches dorées et sa crème généreuse, il impressionne toujours. Pourtant, la recette de mille-feuilles facile…
Bûche de Noël façon forêt-noire : la recette gourmande
Imaginez une bûche qui marie le moelleux d'un biscuit au chocolat, l'onctuosité d'une crème fouettée et l'acidité de cerises juteuses. La bûche forêt-noire s'invite sur les tables de fêtes depuis…
Tarte amandine aux poires : la recette facile et gourmande
La tarte amandine aux poires, souvent appelée tarte Bourdaloue, c'est ce dessert classique qui ne vieillit jamais. Créée au XIXe siècle dans une pâtisserie parisienne de la rue Bourdaloue, elle…
Pain d’épices au miel maison : la recette moelleuse traditionnelle
L'odeur enivrante des épices qui embaume la cuisine, la texture moelleuse à souhait, ce petit goût de miel qui réconforte... Le pain d'épices, c'est un peu le câlin gourmand de…
Recette de compote de pommes façon grand-mère, facile.
L'automne est là avec son lot de pommes croquantes, et l'envie d'une compote réconfortante se fait sentir. Cette recette de compote de pommes façon grand-mère, c'est le goût de l'authenticité…
Key lime pie : la recette de la tarte américaine
Imaginez une tarte qui sent bon les vacances, le soleil de Floride et les embruns de l'océan. La key lime pie, c'est exactement ça ! Ce dessert emblématique des Keys,…
Recette de far breton traditionnel aux pruneaux comme dans en Bretagne
Le far breton, c'est ce dessert qui raconte la Bretagne dans toute sa simplicité. Un goût d'enfance, de vacances à Quiberon ou à Concarneau, où l'on s'attable après une balade…
Recette de tarte tatin maison
Octobre arrive avec ses journées qui raccourcissent et ses premiers pulls sortis du placard. C'est aussi la pleine saison des pommes ! Dans les vergers, elles n'attendent que vous. Et…