Desserts

Le mirliton aux cerises fait partie de ces desserts un peu oubliés qu'on redécouvre avec plaisir. Originaire de Normandie, ce dessert traditionnel se situe quelque part entre la tarte et…

Le fraisier est l'un de ces gâteaux qui impressionnent à coup sûr. Belle présentation, fraises bien rangées contre le bord, crème vanille généreuse... et pourtant, sa réputation de dessert compliqué…

Le cake aux fruits confits fait partie de ces gâteaux qu'on n'a pas besoin de présenter. Doré en surface, fondant à l'intérieur, avec ses petits morceaux colorés qui apparaissent à…

La teurgoule est l'un des desserts les plus emblématiques de Normandie. Cinq ingrédients, un plat en terre cuite, et plusieurs heures de four à basse température : c'est tout ce…

Le baba au rhum, c'est un dessert qui ne laisse personne indifférent. Ce gâteau imbibé d'un sirop parfumé au rhum ambré est à la fois moelleux, fondant et franchement gourmand.…

La sericaia, c'est un de ces desserts qu'on ne connaît pas encore très bien en France… et c'est dommage. Originaire de l'Alentejo, une région rurale et chaude du sud du…

Le tiramisu, tout le monde connaît. Mais avec des spéculoos à la place des boudoirs, c'est une autre histoire. Ces biscuits belges au parfum de cannelle et de cassonade apportent…

Le mille-feuilles, ce dessert qui trône fièrement dans les vitrines des pâtisseries ! Avec ses couches dorées et sa crème généreuse, il impressionne toujours. Pourtant, la recette de mille-feuilles facile…

La tarte amandine aux poires, souvent appelée tarte Bourdaloue, c'est ce dessert classique qui ne vieillit jamais. Créée au XIXe siècle dans une pâtisserie parisienne de la rue Bourdaloue, elle…