Article par Julie

Quand les températures grimpent, on délaisse volontiers les plats mijotés pour des recettes simples, fraîches et nourrissantes. Parmi elles, la salade de pommes de terre au thon s’impose comme une…

Quand les températures montent, on a souvent envie de plats simples, frais et savoureux. Le tzatziki est un grand classique de la cuisine grecque qui répond parfaitement à ce besoin…

En Alsace, le matin de Pâques commence souvent par un petit agneau… mais en gâteau ! Le Lamala (ou Lammele en alsacien), est une génoise légère cuite dans un moule…

Quand les températures grimpent et que l’appétit se fait plus discret, on a souvent envie de plats simples, désaltérants et sans cuisson. La soupe concombre froide, proche cousine du tzatziki…

Le chou fleur rôti entier n’a plus rien d’un légume triste ou fade. Porté par la vague végétarienne et les cuisines du monde, il revient en force dans nos assiettes,…

Parmi les grands classiques de la cuisine italienne, la carbonara occupe une place à part. Universellement aimée, elle est aussi l’une des recettes les plus mal comprises. En France, beaucoup…