La recette de sericaia, le dessert portugais de l’Alentejo
La sericaia, c'est un de ces desserts qu'on ne connaît pas encore très bien en France… et c'est dommage. Originaire de l'Alentejo, une région rurale et chaude du sud du…
Recette tiramisu spéculoos : la version qui régale tout le monde
Le tiramisu, tout le monde connaît. Mais avec des spéculoos à la place des boudoirs, c'est une autre histoire. Ces biscuits belges au parfum de cannelle et de cassonade apportent…
Posted inRecettes
Recette de cotriade bretonne, la recette traditionnelle
La cotriade bretonne, c'est bien plus qu'une simple soupe de poisson. C'est un plat qui sent bon les embruns, les retours de pêche et les grandes tablées conviviales du Morbihan.…
Posted inRecettes
Beurre d’escargot : recette traditionnelle
Le beurre d'escargot, c'est un peu la star discrète des repas de fêtes. Cette préparation toute simple transforme les escargots en véritable délice, mais pas que ! Son parfum envoûtant…
Posted inRecettes
Recette de blinis maison faciles et moelleux
Les fêtes approchent et vous cherchez une valeur sûre pour l'apéritif ? Les blinis font toujours leur effet. Ces petites crêpes russes épaisses et moelleuses ont ce côté réconfortant qui…
Posted inRecettes
Recette de farce pour chapon de Noël
Le jour de Noël approche, et avec lui ce moment tant attendu où le chapon doré trône au centre de la table. Mais ce qui fait vraiment la différence, c'est…
Posted inRecettes
Gougères au fromage : la recette parfaite pour l’apéritif
Les gougères au fromage, ces petites bouchées dorées qui craquent sous la dent, sont la star incontournable des apéritifs réussis. Originaires de Bourgogne, elles ont ce petit quelque chose qui…
Posted inRecettes
Recette d’huîtres gratinées au four facile et rapide
Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles, l'envie d'entrées raffinées qui réchauffent. Les huîtres gratinées, c'est cette petite touche d'élégance qui change tout. Fini les huîtres crues qui…
Posted inRecettes
Recette de sablés de Noël faciles et parfumés
Décembre arrive avec son lot de traditions ! Sur mon plan de travail s'accumulent les emporte-pièces en forme d'étoiles, de sapins et de bonshommes. C'est le moment de l'année où…
Recette de mille-feuilles facile avec crème pâtissière maison onctueuse
Le mille-feuilles, ce dessert qui trône fièrement dans les vitrines des pâtisseries ! Avec ses couches dorées et sa crème généreuse, il impressionne toujours. Pourtant, la recette de mille-feuilles facile…