Article par Damien

On pense souvent à la volaille quand on cherche une viande mijotée pour un repas du dimanche. Le lapin, lui, a un peu disparu des habitudes. C'est dommage : il…

Le poulet basquaise fait partie de ces plats qui réchauffent autant la cuisine que les convives autour de la table. Né au Pays basque, il a traversé les frontières régionales…

Pâques, c'est une des rares fêtes où tout le monde se retrouve autour d'une même table sans trop se poser de questions sur le menu. L'agneau, les œufs, le chocolat…

Vous connaissez cette odeur qui vous transporte directement en Afrique de l'Ouest ? Celle d'une sauce arachide qui mijote doucement, avec des épices qui embaument toute la cuisine. Le mafé…

Les soirées fraîches appellent un réconfort bien particulier. Celui d'une soupe fumante où les oignons caramélisés pendant des heures libèrent leurs arômes sucrés, où le bouillon riche réchauffe de l'intérieur,…

Janvier arrive et avec lui, la fameuse galette des rois ! Je vous l'avoue, la pâtisserie et moi, ce n'est pas toujours une grande histoire d'amour. Mais cette recette, je…