Recettes de fêtes

Quand vient le temps des grandes occasions, la queue de langouste s'impose comme une évidence. Ce crustacé noble, à la chair ferme et délicate, transforme n'importe quel repas en moment…

Le beurre d'escargot, c'est un peu la star discrète des repas de fêtes. Cette préparation toute simple transforme les escargots en véritable délice, mais pas que ! Son parfum envoûtant…

Les fêtes approchent et vous cherchez une valeur sûre pour l'apéritif ? Les blinis font toujours leur effet. Ces petites crêpes russes épaisses et moelleuses ont ce côté réconfortant qui…

Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles, l'envie de moments conviviaux autour de bonnes choses. Le foie gras fait partie de ces traditions qui rassemblent, mais aujourd'hui, de…

Le jour de Noël approche, et avec lui ce moment tant attendu où le chapon doré trône au centre de la table. Mais ce qui fait vraiment la différence, c'est…

Les fêtes de fin d'année approchent, et avec elles ce moment tant attendu où l'on reçoit famille et amis autour d'un apéritif raffiné. Ces petits chaussons au foie gras ont…

Les fêtes de fin d'année approchent, et avec elles, l'éternelle question : qu'est-ce qu'on sert à l'apéro ? Cette année, misez sur un sapin feuilleté au pesto qui fait son…

Les gougères au fromage, ces petites bouchées dorées qui craquent sous la dent, sont la star incontournable des apéritifs réussis. Originaires de Bourgogne, elles ont ce petit quelque chose qui…

Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles, l'envie d'entrées raffinées qui réchauffent. Les huîtres gratinées, c'est cette petite touche d'élégance qui change tout. Fini les huîtres crues qui…

Décembre arrive avec son lot de traditions ! Sur mon plan de travail s'accumulent les emporte-pièces en forme d'étoiles, de sapins et de bonshommes. C'est le moment de l'année où…